Novella Cucina

La Molisana: ricetta spaghetti con lupini e baccalà

Con la Molisana, un piatto che unisce la dolcezza dei legumi alla sapidità del pesce creando un connubio perfetto tra terra e mare...

Il pesto di Pistacchio dell'azienda Pistì dà un tocco di originalità a un piatto classico con condimento straordinario e un mix agrodolce...

Antonio Caiazza, titolare dell’azienda Monticelli a Riardo (CE), ci dice: "Ho la fortuna di avere dei collaboratori che sento come fratelli"...

Una ricetta con Grana Padano stagionato oltre 16 mesi che racchiude i colori e i sapori dell'estate mescolandoli con la tradizione...

Dalla cucina creativa di Riso Scotti, la ricetta di un piatto gourmet dal gusto autentico: risotto grezzo allo zafferano e Amarone...

Magari non tutte riescono col buco, ma la ciambella dolce al pistacchio con crema Pistì riuscirà a conquistarvi!...

Olio Clemente, un olio extravergine 100% italiano, proveniente da uliveti che si estendono a Nord della Puglia...

"Quella del pizzaiolo è un’arte, non solo un mestiere. Il segreto sono la passione e il far sentire i clienti come fossero a casa"...

Il IV Miglio, a Quarto, nel territorio dei Campi Flegrei, è sia cantina sia ristorante: i piatti sono anche accompagnati da un ottimo vino...

Il titolare della Gelateria Al Polo Nord di Napoli è la quarta generazione di una storia d’amore con il gelato tradizionale...